Cook Cook Cook

從前,總羨慕著姐妹淘們的廚藝,當時我只能默默的擔任著吃飯後幫忙洗碗的角色!大概是從小沒能跟著媽媽在廚房玩跟進跟出沒有所謂"耳濡目染"的機會,長大後忙碌,吃飯總在電腦前,計程車上都能草草解決,"煮菜"這件事兒壓根兒沒在我生活中成為一件事!

直到在倫敦93天的long stay中,無意間得了ㄧ把打開烹飪之門的鑰匙,才發現用創意搭配食材的趣味,還有攪拌著手裡的鍋鏟時,香味撲鼻的迷人!當時超大膽的竟然敢做義大利麵給義大利人吃,還實驗了只從電話中聽到步驟就現學現賣的英式啤酒燉牛肉,蜂蜜羊排,焗烤各式蔬菜,洋蔥湯,香料雞腿!總算有個入門!想想Mike真是有勇氣,完全不怕我這新手把廚房給燒了.... 哈!

回到台灣之後,繼續著我對料理的熱情,舉凡書架上的料理書,Travel and Living頻道裡的奧立弗,奈潔拉,柯提斯...都變成我的老師!台灣電視裡頭的阿基師,詹姆士也很讚!(只是我需要多看英文頻道同時練聽力)

為了學習美食料理,看電視,寫筆記,上超市,做實驗~成了我最近最感興趣的事!更開心的是妹子他們搬回家來,偶爾我當大廚妹幫忙切洗,有時她當大廚,我當副手幫忙洗鍋.......再一起品嚐我們共同完成的大菜小菜,有趣極了!要怎麼說明我最近有多愛做菜呢?!我很愛窩在家翻冰箱,搭食材,玩出不同的菜色就會開心一整天!! :)

原來,可以做幾道菜跟家人,朋友分享是很開心的!!!! :) 雖沒有機會學習到人人喜愛的那種媽媽菜秘方,但是現在可以邊學邊玩創意料理也是生活中一大樂事!下回,要做幾道可端出場的好菜給老爹評鑑評鑑! :)